Wir reden Bier. Ohne Tamtam.
Wie viel Bier einplanen für deine Feier?
Die Frage am Abend vor einer Feier: Wie viel Bier kaufen? Meine einfache Methode, damit dir das Bier nicht ausgeht, ohne mit drei Packs übrig dazustehen.
Welches Bier für den Sommer -Apéro?
28 Grad, die Terrasse, und neun von zehn Mal die falsche Dose in der Hand. Drei Brauer-Reflexe, um ein Bier zu wählen, das wirklich erfrischt.
Eine Bar? Eine Brauerei? Beides?
Ich erkläre dir, was eine Taproom ist, warum es die authentischste Art ist, Craft-Bier (handwerkliches Bier) zu trinken, und was dich bei uns ab diesem Herbst erwartet.
Dein Bier richtig lagern
Wird Bier schlecht? Kühlschrank oder Schrank? Stehend oder liegend? Ein paar einfache Anhaltspunkte, um deine Biere bis zum Öffnen in Bestform zu halten.
Eine Zapfanlage mieten für dein Event.
Hochzeit, Geburtstag, JGA, Bürofeier: wie viele Fässer, was es kostet, wie es läuft. Der komplette Leitfaden, um Craft vom Fass zu servieren, ohne Stress.
Ein Bieretikett entschlüsseln
ABV, IBU, Verkehrsbezeichnung, Datum… Ein Bieretikett steckt voller Infos, und in Frankreich ist es sogar gesetzlich geregelt. So liest du es und erkennst, was wirklich zählt.
Der Hopfen, einfach erklärt.
Du öffnest eine Dose, es riecht aus einem Meter Entfernung nach Mango, und trotzdem ist das Bier kaum bitter. Zwei Stoffe in derselben Blüte erklären das, und du wirst es schon beim nächsten Bier riechen.
Welches Bier verschenken? der Ratgeber.
Bier zu verschenken ist die perfekte Geschenkidee… und leicht daneben. Zu stark, zu bitter, nicht ihr Stil. Ich erkläre dir, wie du die Chancen auf deine Seite bringst, ob Neuling oder Kenner.
Dose oder Flasche, was ändert das im Glas?
Ein Bier, das im Schaufenster unter Neonlicht steht, kann schon vor dem Öffnen einen seltsamen Geschmack angenommen haben. Hier ist, was jede Verpackung wirklich schützt, und wie du es selbst in drei Sekunden prüfst.
Das Craft-Glossar: 30 Wörter, damit du nicht mehr abgehängt bist.
IBU, Dry-Hop, NEIPA, Session, Sour… Craft liebt seinen Fachjargon, und der hängt alle ab. Hier die Wörter, die zählen, in normalem Deutsch erklärt.